kan omak dah cakap...

Dulu....

bila mak aku ajar kau masak time aku darjah 5...aku cukup bosan....

tensen tul..orang nak main mak-mak je..bukan nak masak betul-betul...

tapi nasib baik jugak aku ikut cakap dia..(mau aku tak ikut, mak aku dulu garang tau...)

jadinye..adik-adik aku bolehlah makan nasi dgn telur goreng buh kicap kalau mak aku sibuk gi BAKAT (mak aku time ni aktif nooo persatuan army wife)...

pastu aku berjaya melepaskan diri dari ke dapur...


sebab aku masuk sekolah asrama time form 1...(walau aku sedih duk jauh dr family..tapi yahuuuu....tak yah dah masuk dapur...)


time-time aku cuti sekolah..mmg mak aku membebel aje hal ke dapur...

tapi time tu...aku boleh menjawab "alah..ni mama suruh belajar rajin-rajin ni...orang nak kerja best-best..nanti tak yah masuk dapur...biar orang gaji buat.."

"kita orang pompuan ni...belajar tinggi mana pun, last-last ke dapur jugak..."

"alah...kalau ke dapur pun..nanti tekan-tekan butang microwave aje..tak de nak godek-godek atas dapur ni hah...."
"amboi menjawab...satu kita cakap..sepuluh dia jawab...nampak cili api ni..."

(baik aku senyap sebab aku dah pernah merasa cili api yg dia tengah tumbuk sambal belacan tu kat mulut aku..mengagau aku cari paip air...kan aku dah kata mak aku garang...)

Lepas SPM..mak aku bersalin adik bongsu..time ni mmg aku rasa azab gile lah...

sebab akulah yg kena masak..

tapi tabah abah aku hari-hari makan ayam masak kicap..(itulah resepi pertama yg aku reti masak..)

now...20 tahun kedian...

aku terima kasih lah kat mak aku sebab bebel-bebel kat aku... bolehlah aku memasak utk perut suami dan anak-anak aku..

dan sekarang...aku sukaaaaa sgt memasak....dan aku tak pakai pun orang gaji (tak mampu nak pakai)...

dan sekarang...aku tekan-tekan jugak microwave tu..tapi sebulan sekali kot..panaskan lauk je...

dan skerang...aku benar-benar berterima kasih utk air liur Mama aku...

p/s: gambar semua ehsan dari google

tom yam..

ramai orang suka makan tomyam kan..

kat umah mak aku, kalau buat tomyam...akan diratah..tak jadi lauk..

tapi kat umah mak aku, jarang-jarang buat tomyam ni....

aku tak lah suka sgt tomyam...(opss..ada jugak makan yg aku tak suka rupanye..sebab aku rasa, aku ni..semua benda aku suka..)

suami aku pun tak suka sangat...

jadinye...selama aku berkahwin ni..dah 8 tahun lebih....

tomyam adalah lauk yang tak pernah aku masak....dan tak pernah kami order kalau makan luar...

saje je nak bagitau sebab ramai jugak yg hairan bila aku kata aku tak suka tomyam...

oh ye..adik aku ada kedai tomyam...orang kata tomyam dia sedap....marilah cuba...

aku chow dulu..

hari ni, aku mintak time off kuar awal dari opis...

ni first time aku mintak tahun ni...

sebabnye..aku nak menghadiri mesyuarat PIBG kat sekolah anak aku..

ada orang rasa mesyuarat PIBG ni tak lah penting mana..

tapi aku rasa penting..sebab kita ni memang mengharapkan sangat pada guru-guru untuk mendidik anak-anak kita..

so sesekali tu, kenalah pi bermesyuarat dgn cikgu-cikgu anak-anak kita ni kan...

dari asyik dok complain sana sini..gunakanlah peluang bermesyuarat ni utk mengusulkan apa-apa pandangan/cadangan untuk membaiki p&p anak-anak kita kan..

lagipun, dulu time aku sekolah..mak aku kenal kebanyakan cikgu-cikgu aku..

so aku tak berani nak buat nakal kat sekolah sebab sohih aku akan kena sedas dua punya bila balik umah..

sebab cikgu-cikgu yg duduk dekat umah aku, akan cite kat mak aku..

so aku tak nak tali pinggang naik atas badan kan..so aku jadi budak baik...baik sangat...

jadi...baik aku tiru cara mak aku, biar aku kenal cikgu-cikgu anak-anak aku..so nanti, idoklah anak aku berani sangat nak buat nakal kat sekolah..

lagipun, aku nak pesan kat cikgu-cikgu anak-anak aku..macam yg mak aku pesan kat cikgu-cikgu aku dulu..

"cikgu..anak saya ni kalau nakal-nakal, malas belajar ke...cikgu rotan aje...saya tak kisah..."

dan nescaya, kalau aku kena rotan kat sekolah, confirm balik umah aku kena lagi...

apa yg aku melalut ni..

ok..aku nak pi sekolah anak aku ye hari ni...

p/s: agaknye usul aku utk pilihan makanan yg sihat di kantin sekolah tu, ok tak...

Earth Hour..di mana?

earth hour hari sabtu lepas kan...26.3.2011...

tahun ni, aku tak nak masak time earth hour..sebab nak kurangkan pengeluaran cardon dioxide ke udara dlm umah aku...(walaupun effect kecik, tapi kecik..kecik..lama-lama jadi besar kan...)

tapi yg tak aci ye....

aku ajak pulak satu family ke PD...sebab nak makan ikan bakar..ikan ni bakar atas arang kayu..rasanye lagi teruklah effect dia..tu tak masuk lagi, pembakaran minyak petrol dr keta aku all the way dr Nilai ke PD tu...

so aku rasa, Earth Hour kali ni, macam tak best aje sbb tak betul-betul menuruti apa yg patut kau buat for mother earth kan...

maybe, Earth Hour tahun depan, aku akan stay bergelap ajelah dlm umah...

oh ye...skrg ni tgh start utk asingkan sampah ikut plastik, kaca dan kertas...pusat kitar semula dah ada kat Tesco Nilai, dekat aje dgn umah...

anak-anak aku pun suka sbb dapatlah sikit duit utk tabung depa...gigih kumpul duit dlm tabung nak beli keta control (kes tak dpt hadiah keta control..sebab tak dpt no. 1,2 atau 3...so no hadiah ye..)

balik ke cite makan aku..kali ni kami pi ke Medan Ikan Bakar Persatuan Nelayan kat Kampung Pasir Panjang...

ikan memang fresh tp sebab kami sampai dah kul 10 mlm..choice yg ada cuma ikan kembong, ikan cencaru dan ikan pari...

yg shell pulak cuma ada kerang aje, lala kupang pepahat semua dah habis...

jadi aku cuma ambik lauk-lauk ni aje..itupun, punyalah banyak nak habiskan...sampai meratah-ratah....

sotong celup tepung yg sedap sgt...ada rasa rempah gitu...aku suka sgt lauk ni...

udang goreng butter..tapi dia salut dgn nestum jugak..pun sedap..aku ambik 6-7 ekor aje....

ikan kembung 2 ekor..ikan mmg fresh dan isi dia basah sbb bakar dgn arang kan..mmg sedap...

lauk lain yg aku ambik ialah

...kailan belacan (2 orang makan)

...nasi lemak sebungkus (aku aje yg makan nasi lemak)..

...nasi putih 3 pinggan...

...air bandung, air limau kasturi, air milo dan air kosong...

..total semua tu...

RM54...aku rasa mmg berbaloi dgn jumlah makanan utk 4 orang tu dan siap ada lebih-lebih lagi meratah...

lain kali boleh dtg lagi..tapi kena dtg awal sikit, baru banyak choice seafood..

oh ye..kami makan kat kedai pertama masuk-masuk medan ikan bakar tu..tak ingat dah nama kedai apa..

dinner makanan bekfes

sejak dari kat opis, aku terasa-rasa sangat nak makan benda alah ni..

so dinner semalam, mmg sempoi...

buat benda alah ni...


...



...



...


....



lempeng atau nama mat saleh dia "pancake"...

lawan dgn scramble egg dan sambal paru....

patut aku nak buat sambal ikan bilis, tapi abahnye lambat noo balik umah semalam..penat aku nak tunggu ikan bilis yang aku pesan suruh dia beli..so buat ajelah yg mana ada kat umah..

kenyang jugak...syukur atas rezeki ini...Allahamdullilah...

Ayam goleh Pantai Dalam

lama dah tak merasa...

rindu lah pulak...

RM19/seekor...sila..sila ye...

Keputusan itu...

hari itu kan aku cite kisah exam anak-anak aku kan...

so far dah tau keputusan 4 kertas...

Johan dpt 2A (BM, Matematik) dan 2B (P.Islam, English)..tinggal subjek Sains aje tak dpt paper lagi..

Adam pulak...sebab kes dlm kisah adam tu...maka keputusan dia 1A (matematik), 3B (BM, English, P.Islam)...

tapi yg haru ye..semalam dah tau dpt no. berapa dlm kelas...

Johan dpt no. 5...tahniahlah utk dia..kena usaha lagi tu..

yg Adam dpt nombor.......

tak cukup jari tangan ni nak kira...kena tambah jari kaki...

...


...



...



...



...


....


no. 20...dr 40 orang students...(pengsan aku jap...)

tapi nak marah pun, tambah stress dia aje kan...

yg pasti..dia termenung lagi.....dan lagi....

ni kalau kena turun kelas ni, tak satu kelas dgn abang dia..lagi huru-haralah aku rasa..

reda sikit...

hari ni reda sikit kekalutan di opis..

hari ni...sempat aku breakfast sebelum start kerja kul 8 tadi...

hari ni..sempat aku tengok email bila masuk opis..

hari ni...sempat aku bercakap dgn darling aku bila dia call tadi..(dia memang tiap-tiap pagi akan call aku...saja say hello..)

dan hari ni...

hari gaji....yeaaahhhhh!!!!...

alamanda jom....

apa kesan heh?

Khamis lepas, time aku balik umah..

alih-alih sepanjang jalan selepas simpang ke Kampung Batang Benar tu..sampailah ke taman perumahan aku, lalu tepi padang surau dan dewan tu...

penuh bunting dan bendera Negeri Sembilan, bendera BN dan bunting mengucapkan selamat datang kepada PM...

aku ni mmg lah tak tau apa-apa...hatta busy sesangatlah tu..sebenarnya sebab hujung minggu pun, dok memerap kat dlm umah kan...

pastu, 3 biji bus persiaran keluar, pastu ada lori bwk toilet bergerak pun ada...

pastu, bila aku sibuk-sibuk tanya hubby aku..baru tau..

rupanye kat belakang umah aku tu, kat kawasan sampah pajam yg ditutup tu...depa buat projek..

Renewal Energy Park...kira pusat penghasilan tenaga hijau lah..ada solar panel, kipas kincir angin tu..

aku tau tenaga hijau ni mesra alam..

tapi yg aku nak tau sekarang ni..mesra alam tak projek tu dgn manusia yg duduk dlm radius 1 km aje dr tempat tu...paling jauh pun aku rasa dlm 2 km kot...

aku dah penat google..tengok apa kesan RE Park ni pada manusia..kotlah ada side effect tak bagus kan..

tapi setakat ni, aku tak dpt apa-apa lagi info..

kalau-kalau ada yg tau, boleh share tak..kalu susah nak explain kat aku ni, bagi link kat mana-mana homepage pun ok...

tq ye..

p/s: cadangan akulah..kalau nak mengindahkan kawasan tu kan..apa kata korang tanam bunga kecik-kecik jenis melata atas tanah kaler kuning tu..sekali dia mekar kan...sepadang indah korang akan lihat kaler kuning gitu...cantik tau..silap2 boleh jadi tempat pengambaran filem lagi..ala-ala filem ET yg buat tepi kincir angin tu..

menyusuri sungai melaka

dah 2 kali dah naik bot kat sungai melaka ni..

hajat asal sebenarnya nak ke Zoo Melaka (sebab tak pernah pi lagi) tapi manusia dah terlalu ramai lah pulak..aku risau aje binatang semua menyorok sbb terkejut tengok orang ramai noo...

parking penuh sampai ke jalan..time tu abahnye, dah park dah kete kat tepi jalan..

tapi aku cakap awal-awallah ye.."ni kalau kena saman ni, jgn mintak I share bayar saman ye..."

kedekut ooo aku nak bayar saman...baik aku buat belanja makan kan...

so sebab tak nak bayar saman sorang-sorang..so kitaorang pun cancel pi zoo..

tu yg sebabnye pi naik bot lagi....tp cik abang tak naik (eksyen dia dah naik dulu..) sebab dia sakit kepala..melaka panas sangat time tu..

nak panjat A Famosa..takpelah ye, tunggu aku kurus dulu...nak panjat memang penat..tapi kot kalau turun, boleh digolekkan aje yg bulat ni turun bukit tu..ok jugak..tapi dah tanya guard kat situ..dia kata adegan golek-mengolek tak boleh..nak kena reserve adegan tu utk filem Don lakonan shah rukh khan..kah!kah!...

aku terbayang-bayanglah dulu mcm mana masyarakat duk kat tepi tebing sungai tu..dgn kapal dagang ye...mesti meriah kan...ala-ala venice dulu..yelah Melaka pun kan pernah digelar Venice Timur kan...

ni yg sempat aku klik sepanjang sungai Melaka tu...

Adam tengah menjual pantun pada Puteri Hang Li Po dgn harapan, kot-kotlah si Puteri jatuh cinta dgn dia...

Aku suka mcm ni...

kalau aku goreng ikan masin or ikan kering (salted fish)..aku suka goreng cam ni..

walaupun utk seekor ikan...tapi aku suka buh bawang banyak...sampai selabu bawang besar..sampai ikan tu selimut dgn bawang..biar nampak kepala aje..mcm kita selimut time hujan..sedap kan...

dan goreng dgn cili padi potong...

sedap makan dgn nasi panas-panas...

sila-sila..

Ikan Bakar Serkam, Melaka

ni gambar lama ni...baru nak upload...

gambar masa day trip ke Melaka time CNY cuti hari tu...sebenarnya, yg aku beriya sangat nak ke Melaka, sebab nak pi makan ikan bakar kat umbai nun...

dulu pi Melaka, aku tak jumpa cari jalan ke umbai...la ni dgn GPS, wah begitu mudah ye....rupanye dia arah ke Muar..almaklumlah, SPM tak ambik geografi kan...memang aku mengaku pun, aku mmg lemah lah geografi ni...

tapi sampai umbai tu...rupanye dekat aje dgn serkam..kebetulan, hari tu ada pasar tani ke pasar malam ke kat umbai tu..orng punyalah ramai..hari cuti kan..

dah tu, aku pulak lapar...ni kalau tunggu order lambat ni, maulah aku mengaum kan..so kitaorang pun try ke medan ikan bakar serkam ni..

sampai sana, kat sini tak ramai sgt orang..so makan kat sini aje..

ni gambar di sekitar medan ikan bakar tu..bot-bot nelayan banyak tersusun kat sini...

ni tgh memilih lauk untuk di masak...mcm-macam ada..tapi dia takde udang pulak..
aku ingat nak ambik ikan pari sikit tapi bila mintak potong tu, dia kata tak boleh, kena ambik ikut kepingan yg dah siap potong..

ke main besar pulak tu ikan pari yg dia dah siap potong tu..so kansel lah..takut kan tak habislah pulak...

yg 2 orang ni..memang interprem takut haiwan kegemaran mereka tak dibubuh dlm plastik biru tu...

dan ini lauk kami malam tu..sotong celup tepung...aku ambik 4 ekor saiz sederhana..budak2 tu yg suka sgt ye..aku pun suka jugak..

ketam masak cili...2 ekor ketam besar...yg ni paling penat aku na habis sebab bebudak tu tak nak pulak makan ketam..so aku dan cik abang lah yg mengadap...

kupang sepinggan..aku tak pilih, aku suruh aje dia masak sepinggan..tapi pinggan tu besar tau..ni siap ada lebih-lebih lagi...memang meratah lah...

kuah kicap..pada aku kuah kicap ni so-so ajelah..tapi lauk-lauk lain, mmg sedap...

makan dgn nasi lemak...kalau dia bungkus ni, lagi umpphhh kan...

dan aku sangatlah puas hati dgn rasa masakan, servis yang cepat dan harga yg murah...total semua tu plus air 4 orang, nasi 4 pinggan ialah RM41...berbaloi-baloi..

bilalah aku boleh pi makan lagi ni...

sotong sumbat

ni dessert pantai timur ni...walaupun berlauk sotong, tapi idoklah boleh di makan dgn nasi ye..sebab rasanye amat lah manis..nama pun dessert kan...

boleh buat menu ni, time dpt sotong yg besar-besarlah sebab senang nak disumbatkan dgn beras pulut tu...

makan untuk minum petang...dgn lemonade..sedap u...

silalah mencuba ye...


Resipi:

sotong segar..(agak-agaklah berapa orang nak makan...)

beras pulut

santan segar..

gula melaka..kalau tak de, pakai gula pasir pun boleh..

garam sikit...

Caranye:

Rendam beras pulut tu dgn santan segar dan sedikit garam utk sejam..

pastu sumbatkan dlm perut sotong..separuh perut aje ye..sebab nanti beras tu mengembang...

dan letak kepala sotong..cucuk dgn lidi utk lekatkan kepala sotong tu...

baki santan dan beras pulut tu, tabur sekeliling sotong (dlm periuk ye)...

taburkan gula..ikut suka nak manis cam ne...

pastu masak...bila pulut dah masak..boleh angkat..dan makan panas-panas tu ye..

p/s: kalau nak wangi, masa masak tu, boleh bubuh daun pandan..

Adam...adam..

Semalam...time ambik depa dr rumah transit, dah berlari-lari si Johan dgn senyum panjang kat muka..

"Ibu, abang dapat A BM.."...waahhh!!! kiss..kiss...

kat tepi pintu keta tu (aku tak sempat kuar keta lagi tau...)..menebeng muka sorang lagi...muka bersalah...(aku dah tau dah dia dpt berapa sbb tpt transit dah inform aku...)

"Adam dapat apa.."

"Adam dapat B...72 markah..."

"ayok...ayok...tak dpt keta control.." saje aku gertak dia...

"takpelah nanti Adam usaha lagi ye...kenalah belajar rajin-rajin lagi ye..." pujuk aku..yelah, kot aku tak pujuk kan, ada yg tak lalu makan pulak...

tu adalah dialog before aku tengok kertas jawapan..

bila dah tengok kertas jawapan tu...aku tak tau nak kata apa....

yg pasti aku gelak besarlah...

first...

wah...bila masa pulaklah aku letak nama dia jadi Syed Adam Kaikan..kotlah aku mengidam nak makan kailan hari-hari time mengandung pun, idoklah aku akan letak nama kaikan ye...

dah tu..kelas 1 UPM dah jadi 1U9M pulak...ni kes terbalik huruf p tu lah..yg ni, si Johan pun tulis cam tu jugak..nak kata meniru, duk lain-lain meja...telepati gamaknye..

yg ni yg aku tak larat nak gelak ni...apa ke mendalah yg dia tulis tu...tengok betul-betul..ooo..kawan tulis jawi lah..

habis guru..jadi urug...

lembu..jadi ubmel...

aku pun tak taulah cam ne dia boleh tulis terbalik semua tu...yg hairan tu, soalan-soalan lain, boleh pulak dia tulis ikut rumi...

agak akulah..separuh jalan tu, time-time member sebelah sibuk suruh dia mengajar kan (ingatkan entry aku yg ini yg dia dok tolong member tu..)..alih-alih dia ingat dia masuk alam jawi kot..

dan inilah hasilnye...member dia tolong tu dpt C..aku agak mesti kawan dia tu pun tulis jawi kot...

adam...adam...

semalam time aku tengok tv dgn dia (johan dah berdengkur dah..)...dlm senyap-senyap tu..tiba-tiba syahdu aje suara dia..

"Aduih ya...adik nak cakap apa kat abah ni...?"..Abah dia tak balik lagi masa ni..

"Hah...adik nak cakap apa ye...habislah abah marah nanti.."...aku memang suka menyakat dia ni time-time dia depress..jahatkan aku..

"ermmm..takpelah, adik cakap..nanti adik usaha lagi.."..wah! ayat tak kalah tu...

kih..kih....ye...usaha lagi ye...

kena jugaklah tunjuk kertas Johan (kan ada yg merajuk pulak)..korang perati nama kelas kat atas kiri tu..serupa kan dia tulis cam adik dia..

orang kata, budak kembar ni kadang-kadang boleh telepati kan..awatlah Adam tak telepati jawapan abang dia time peksa BM ni..

ada 4 lagi kertas..aku tak taulah lawak apa pulak si Adam buat...

bila aku boleh ngap kau ni

saje nak banyakkan n3 tahun ni kan...hah!hah! (aku poyo...)

ni gambar terkini ikan-ikan kat umah tu...kebanyakan ikan-ikan ni asalnya sama ada dari sungai/alur sungai kat tepi umah ni..or dari kolam kat belakang umah...

or dari tangki ikan kat kedai ikan...yg dari tangki ikan-ikan kecik yg orang beli utk kasi ikan besar makan..ikan-ikan besar cam arowana ke, flower horn ke...ikan-ikan umpan hidup, harga dia murah..kdg tu singgit, dah boleh dpt 20 ekor tau..

anak-anak aku suka ikan banyak-banyak..beli ikan emas semua tu, dah mati dah...tapi ikan kecik-kecik ni...sihat dia hidup sampai besar panjang...


dan alih-alih..ada yg jadi transformer bertukar menjadi ikan talapia merah..ada 2 ekor...mcm kat bawah ni...

yg ini paling besar...nanti agak-agak dah besar pinggan makan..bolehlah jadi lauk aku kan...bakar garam kunyit, cicah kicap pedas pun sodap ni....

dan yg pasti, adalah budak kecik yg meraung ikan dia kena makan...

seafood di rumah

pagi sabtu tu, aku tengok atas meja konsol kat bawah tu ada satu kertas dok berlipat baik aje..

buka-bula rupanye resepi masak lemak cili padi...tulisan aku tak kenal...

tapi dlm hati aku dah tau dah..ni mesti suami aku pi mintak resepi kat member dia ni..wife member tu mmg pandai sangat masak makanan nogori nak-nak masak lemak cili padi ni..

ni suami aku mengidam lah ni..(kot-kot aku berisi ke, bagus jugak..hah!hah!)

dan sebab dia pun dah pasangkan lemari aku kan..so hari ahad tu, aku masaklah lemak cili api ketam..

tapi aku frust menonggeng..sebab still tak jadi-jadi jugak..apasal lah aku fail sgt lauk ni...geram tullah...

so ni lah hasilnye...

masak lemak ketam yg amat fail..pedas sgt pulak tu...hentam ajelah, janji korang makan..

sotong celup tepung..aku guna tepung goreng krispi NONA aje...warna pucat sebab aku tak buh kunyit debu...

and ketam berlado...ni air tangan si Nadia...suami aku dok puji masakan adik dia jugak...so Ya, kau pack baju ko, pindoh Nilai ajelah..sonang akak ko yg sorang ni..kan..kan..

Bye Bye Aiman...

Jumaat lepas (4.3.2011)...lepas balik kerja, bergegas ke KLIA...

hantar cousin aku yg akan fly ke Dundee...sambung belajar kat sana...

ok Aiman...belajar rajin-rajin ye...moga-moga nanti habis, bolehlah k.long jumpa Dr. Aiman mintak ubat kurus...kwang!kwang!kwang!....(tak kurus lagi ke aku time tu...)

and skrg aku kena start gigih mengumpul duit utk ke sana..tengok dia konvo..(macamlah adik aku yg nak konvo kan)...

hah!hah! bukan apa, aku kena tolong temankan makcik aku pi tengok anak dia konvo (ke nak pi shopping cik Ida..) ..kah!kah!...lagipun bila lagi nak dpt tempat tinggal free kan....


muka Cik Ida dah sememeh dah...ketawalah aku sbb tak kena batang hidung sendiri..takpe, dulu aku pun cam tu jugak...kira Aiman ni, kuat semangat lah sebab tak merebeh..aku dulu, sampai dlm kapal terbang dok menangis..poyo betullah..


wah..tebal betul aku kat tepi sekali tu ye...takpe..ni gambar "before" ye..

nantikan gambar "after" pulak...gigih ni makan chitosan...